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云南已有132人中毒死亡!医生:吃野生菌时,千万别喝这个!否则...

李呀李嘉图 发表于 2020-6-26 09:25:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
今年的菌王出现了!!!
“菌王”出现

6月23日,云南木水花野生菌市场迎来了今年个头最大的野生菌,一朵重量接近3公斤的黑牛肝。成为了截至目前市场上的“菌王”。


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经过测量和称重,发现这朵菌子重量达2.8公斤,伞盖直径35公分。

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看着这朵菌子,拉风哥感觉隔着屏幕已经闻到菌香了,菌香中又隐约带着一股金钱的味道。



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132人吃菌中毒死亡

菌王是吃不着了,但是普通的菌还是可以吃一吃的。最近云南进入雨季,大量野生菌开始上市。



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接下来就会有一个云南人无法逃脱的话题:吃菌中毒。



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云南除了风景出名以外,还靠吃菌中毒闻名了全国,每年到了雨季,热搜里“云南人吃菌中毒”的话题都有一席之地。

中过毒的网友在里面交流一波经验,花式秀自己的幻觉经历。


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这些描述,说实话,拉风哥也笑了,真的有点好笑。

但是这些对于中毒的调侃,也在弱化吃菌中毒的危害,容易误导人,让人觉得吃菌中毒不是大事,甚至还是种好玩的体验。

事实真的是这样吗?

根统计,近5年来,云南已经有近千人因食用野生菌中毒,其中132人死亡。

今年,进入6月后,昆明医科大学第一附属医院急诊科平均每周都有6到7例野生菌中毒患者就诊。

云南省第一人民医院急诊科每年因野生菌中毒入院的患者平均在200人左右,超过85%的患者就诊集中在6到10月之间。

其中,高达90%的患者都是因为食用见手青中毒。

这些数据都说明了一个问题,野生菌中毒远没有网上说的那么轻松。

就在三天前,拉风哥就写过一条关于吃菌中毒的新闻。

云南文山一位驾驶人,在吃菌后开车发现中毒,幸好遇到了高速交警们。医生说还好送来及时,如果再晚送来一步病情就更为严重了。


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最让人心惊胆战的地方就是,这位父亲的中毒反应是在高速公路上发作的,要是没被交警遇到,后果真的很危险。

幸运的是,遇到了交警,而且也没耽误治疗时间。但不是每个人都有这样的好运气的,看云南之前野生菌中毒的例子就知道了。

误食野生菌,器官衰竭

云南西双版纳一男子误食亚稀褶黑菇野生菌入院,器官衰竭病情严重。


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一家三口吃菌,一人死亡

勐腊县曼旦村的2岁小女孩因误食火炭菌中毒,母亲已抢救无效死亡,父亲正在重症监护室抢救,已深度昏迷。



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危重6人,死亡1人

云南德宏陇川县7名缅籍入境务工人员食用野生菌中毒,其中危重6人,1人死亡。

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采食野生菌,4人先后死亡

盈江县支那乡庐山村下拉马靠村民小组早某某一家4口自采误食野生菌中毒。4人先后死亡。其中两个孩子一个14岁,另一个只有4岁。


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采食野生菌,五岁小女孩中毒身亡

云南曲靖富源,一家四口采食野生菌后,爷爷奶奶和孙子孙女四人都出现了中毒症状,5岁大的小孙女在送往昆明抢救的途中不幸身亡。


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这些例子都在告诉我们,吃菌中毒真不是开玩笑的!

云南虽然野生菌多,但是菌这个东西,真不能乱吃。下面这些关于吃菌的知识点,还不赶快拿出小本本记好!



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吃菌喝酒,加剧中毒反应

这里说的酒主要是白酒。

需要强调的是,喝酒并不会让无毒的野生菌变得有毒。但是,如果你正在食用微毒的野生菌,吃完白酒后,酒精会加快血液循环,加剧中毒反应,让你的胃肠道粘膜受损。所以,医生建议,食用野生菌时,尽量不要喝酒。

大蒜不能验毒和解毒

家里边炒野生菌都会放大蒜,有的人用大蒜是否变黑来判断野生菌是否有毒,这是没有科学依据的。

能破坏野生菌的毒性靠的是长时间均匀的高温加热,放蒜只能增加美味,并不能起到“验毒”和“解毒”的作用。

不要自己采摘野生菌食用

云南的野生菌品种多达200多种,其中长的相似的也有很多,对于没有经验的人来说,很难区别。

有时候,你以为能吃的恰恰就是毒菌。

不相信?那来猜猜下面这两张图,哪张是有毒的?



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乍一看,是不是以为都是鸡枞?



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上面那张图确实是鸡枞,但是下面这张是带有剧毒的灰色鹅膏菌。

这种相似性极高的野生菌,对不懂行的人来说,根本分不清楚。反正在拉风哥看来,两种菌长得都一样。



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所以对于我们这种不懂行的人来说,还是不要自己上山去采什么野生菌了,去市场买点多好。

尽量吃单一的、常见的野生菌

当然也不是市场里的就是绝对安全,所以我们在购买时,选择常见常吃的,不要为了好奇去尝试少见或者没见过的野生菌。

另外,吃的野生菌种越单一,中毒风险越低。如果实在割舍不下“菌火锅”,那吃的时候就要确保,每种下锅的野生菌都是确认无误的已知菌种。

不要连读吃,控制摄入吃

因为野生菌中毒,毒素在体内会有一个蓄积的过程。你吃了一朵和吃一盘没炒熟的牛肝菌,是完全不同的两种情况。

野生菌虽然好吃,但是任何东西都是过犹不及的,不要贪多噢!

如果拉风哥上面说的这些你都做到了,那...

那还等什么!走啊!吃菌去!

野生菌中毒怎么办?
急诊科主任教你3招

1. 催吐、喝水、服用口服补液盐

这点很好理解,大量补充水分可以稀释体内毒物。只要发现稍有不对劲,就要一边喝水、一边催吐,马上去医院

2. 服用蒙脱石散(思密达)

这个药物适用于所有的中毒救治。一方面它可以对消化道的粘膜形成保护,另一方面它可以吸收一部分毒素,如果患者有胃肠道出血症状,它还有止血作用。

3.尽快就医

一旦发现自己在食用野生菌后出现呕吐、腹痛、腹泻、头疼、头晕、尿液颜色加深、出现幻觉等症状及时就医。

来源:昆明街头巷尾,图片来源8099999
注:版权归原作者所有,所有图片、文字均未用于商业用途,如有侵权请联系删除

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